市場調査
今夜は西新宿7丁目を市場調査。滅多に行かないし、数年振りの調査。予想以上に混んでいた。店舗毎の客数は稼動四割といった所ですが町全体の動向は良かった様子。おそらく常連様が多いのだと思う。雰囲気的にも独立した飲み屋街と言った感じ昔のイメージと違うのか、土曜日の夜間だからなのか。良かったです。自分でやるとしたら少し飽きてしまう感じはしましたけれど。お客として行くなら飲み食いには良いと思いました。もう飲…
東京お茶漬け本舗
ochazukebar山﨑のBlogです
新宿歌舞伎町にて私マスター山﨑と素敵なママちはると二人三脚で深夜から朝頃まで営業していました。
※2023.08月にて店舗での営業を廃業いたしました
ochazukebar山﨑としては、そのまま継続しておりますが店舗がありませんので新規事業の事や、日課となっている散歩について記載しております
散歩の中での発見や感動に価値を見出して、価値がある感動を皆さまと共有できたら幸いです。
私的な考察や意見を載せる事も御座います。
また不適切とされる表現等は出来るだけ避けておりますが、表現者としての言い回しや文字起こし上、ご不快やご不満な点もあるかと思います。
どうぞご了承下さい。
また事実と異なる点や、表現上寛容出来ないところ等御座いましたらご指摘をお願い致します。
慎重に審査と調査して訂正削除させて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。