冬は鍋物ですね

今日は鳥手羽をつかった野菜鍋ですむかし鍋屋にいた事もあるんです😆 夏場にオープンしてので冬に向けて気合い入ってるなと思いました👍7月にオープンして8、9月と商圏内で認知させて晩秋から入客が増える。そんな期待通りに11月には最高売上😃これは年末年始は忙しいと思ってました。 しかし残念な事に夏場に予算1000万を目指していたらしく、春過ぎにはリニューアルとなってしまいました😓 なかなか斬新な発…

続きを読む

たまご雑炊

朝ご飯や夜食にピッタリなのがたまご雑炊ですいつもは出汁で作りますが今回は中華素でそれなりに美味しいですが自分はやっぱ和出汁が好きだしどちらかと言えば得意ですたまごだけで良かったですがお醤油もかけて見ました😋

続きを読む

パエリアの出汁茶漬け!

パエリア風ですが…ブイヨンスープでお召し上がり頂くパエリアの出汁茶漬け!アボカド明太チーズと共に山崎のオリジナルです☝️✨本日も朝までお待ちしております!

続きを読む

おすすめ

今夜のおすすめはお刺身‼️マグロカツオのタタキ甘海老ありますよー🙋‍♂️

続きを読む